En la ciudad de Loja, en el año 1994, se reúnen un grupo de personas con la finalidad de crear una institución educativa de excelencia, que cubra las necesidades didácticas de la juventud de ese entonces, para cuyo efecto el Doctor Franklin Sandoval, Lcdo.  David Bustillos, Ing. Claudio Eguiguren, Dra. Fanny Peña, Dra. Silvana Peña, Dra. Enith Peña, ing. Luis Suárez y Lcda. Melania Toledo de Quirola, adquieren un terreno en el sector Amable María, de propiedad de la señora María del Cisne Burneo Jaramillo, el 18 de abril de 1995, quedando como representante legal el Dr. Franklin Sandoval, para lo cual se registra la compra en la Notaría Primera del Cantón Loja. Una vez concretada la creación de una institución educativa, nace la Sociedad EDUVIDA (Educar para la Vida), para regentar la nueva institución con personería jurídica.

Al ser un proyecto educativo con el que se aspiraba llegar a muchos jóvenes lojanos y con el que se buscaba logar la excelencia académica, se toma un nombre representativo que se identifique con esta idea, para lo cual se elige a Eugenio Espejo, por sus méritos de investigador, científico, médico, historiador, abogado, periodista, prócer de la independencia, entre otras cualidades, que hacen de este hombre un gran ecuatoriano.

Geográficamente la institución educativa está ubicada al norte de la ciudad de Loja en el Barrio Amable María, Parroquia el Valle, cantón y provincia de Loja. Posee los siguientes límites, al norte con la Urbanización Sierra Dorada, al sur con la Urbanización Altos del Valle, al este con el Barrio Chinguilanchi; y, al oeste con la Urbanización Sierra Dorada. Su altitud está a 2058 metros sobre el nivel del mar, su temperatura media es de alrededor de 20 grados centígrados, el número de pobladores de este sector se calcula en 2100 habitantes.

La IE fue creada con Acuerdo Ministerial N° 2525, del año 1995, con el nombre de Colegio Particular Eugenio Espejo, sin embargo, posteriormente ha sufrido los siguientes cambios: para el año 2012 se crea la Escuela Particular Eugenio Espejo (preparatoria, básica elemental, básica media), que luego pasó a llamarse Colegio de Bachillerato Particular Eugenio Espejo. En abril del 2016 se crea la Unidad Educativa Particular Eugenio Espejo, cuya oferta educativa actual es:
Nivel 1: Inicial (grupo 2; 4 – 5 años).
Nivel 2: Educación General Básica (Preparatoria, básica elemental, básica media, básica superior).
Nivel 3: Bachillerato General Unificado.
Los tres niveles, en jornada matutina, con sostenimiento netamente particular regentada por la empresa educativa EDUVIDA.

La IE cuenta con las siguientes áreas: 63 aulas de clases, un laboratorio de química, un centro de cómputo, 20 baterías higiénicas, 4 canchas de usos múltiples, 3 canchas sintéticas de fútbol, 2 bodegas, 1 salón auditorio, 2 salas de profesores, un bar, 8 oficinas administrativas, un consultorio médico, un departamento del DECE, un departamento de proveeduría, una sala de reuniones; todo esto distribuido en una hectárea de terreno. La institución educativa actualmente cuenta con 978 alumnos, 61 maestros, 15 funcionaros administrativos y 5 de servicio.

La Unidad Educativa Particular Eugenio Espejo es una institución con principios éticos y enfoque humanista, de carácter privado, con una educación personalizada; el centro de los procesos pedagógicos son los niños, niñas y jóvenes con quienes desarrolla sus procesos formativos e intelectuales, que les permitan potenciar al máximo sus aptitudes. Ellos se forman y actúan con principios, valores y conocimientos, que son el eje de la formación integral que caracteriza a la institución, logrado en un ambiente de armonía, cooperación y diálogo, con el fin de construir una sociedad para la sana convivencia y la paz que necesita nuestro país.

La educación, orientada en estas propuestas, permite y garantiza la formación de personas con un alto grado de compromiso social, conscientes de su responsabilidad en la construcción de un país que requiere de personas honestas, responsables con los compromisos adquiridos, autónomas en la toma de decisiones, tolerantes y con la capacidad de dialogar para llegar a acuerdos; reflexivas y analíticas para debatir y argumentar con ideas claras que conduzcan a la solución de problemas, creativos, activos y entusiastas en la búsqueda de iniciativas que favorezcan el bienestar personal y colectivo. La Unidad Educativa Particular Eugenio Espejo es un espacio abierto a la crítica constructiva, donde la diversidad de ideas permite definir una propuesta pedagógica personalizada, afectiva, formativa y humanista, que brinde a los estudiantes excelentes herramientas que lo preparen para afrontar con éxito y liderazgo su proyecto de vida y los innumerables retos de nuestro tiempo. La práctica de valores es el fundamento de nuestro quehacer educativo para formar ciudadanos justos, solidarios, innovadores y democráticos, por lo tanto:

· Responsabilidad, facultad para interactuar, comprometerse y aceptar las consecuencias de un hecho libremente realizado.

· Honestidad, coherencia entre el pensamiento y la acción en todas las actividades y procedimientos del diario vivir.

· Solidaridad, actuar con sentido de comunidad, teniendo en cuenta que el paso por la vida es una experiencia comunitaria.

· Perseverancia, actitud que permite conservar la entereza y el ánimo para mantenerse en la lucha, trabajar sin tregua, por las acciones     emprendidas a diario sin perder de vista las metas.

· Tolerancia, como la facultad para entender que el ser humano es único e irrepetible por lo que tiene derechos a sus propios criterios, sus propias decisiones e intereses y deseos, pero que, posiblemente siendo dueño de su verdad, debe respetar a los demás.

· Equidad, igualdad de los seres humanos dentro de todos los ámbitos legales, todos somos iguales ante la ley dice     nuestra Constitución.

· Respeto, actuar con consideración hacia alguien o algo porque los seres humanos no vivimos aislados.

·Libertad, facultad del ser humano de optar a partir de una conciencia de raíz objetiva, aunque no sea universal, actuaciones concretas o posibilidades de pensamiento.